تخيّل أنك تدير مطعمًا يلقى إقبالًا كبيرًا من العملاء، وأطباقك تترك أثرًا طيبًا في كل من يتذوقها. لكن خلف الكواليس، وبين الزحام اليومي وإدارة الطلبات، قد تواجه تحديًا أكبر: تتبع المبيعات، إدارة المصروفات، وضمان أن كل معاملة مالية مسجلة بدقة. ومع مرور الوقت، تبدأ التحديات بالتراكم، نقص في المخزون لا تعرف مصدره، تقارير مالية غير […]

هل تسعى لتحقيق النجاح المالي لمطعمك في سوق مليء بالتحديات؟ الهوامش الربحية ليست مجرد أرقام، بل هي خطة لقياس نجاح عملك ومدى استدامته.  في هذا المقال، نقدم لك استراتيجيات فعّالة لتحسين هوامش الربح وتقليل التكاليف. تابع القراءة لاكتشاف كيف يمكن لبعض التعديلات البسيطة أن تُحدث فرقًا كبيرًا في أداء مطعمك. ما هي الهوامش الربحية وكيف […]

ضمن إطار رؤية المملكة 2030، يسعى قطاع الأغذية والزراعة لتحقيق الاكتفاء الذاتي ودعم الاقتصاد الوطني. وفي هذا السياق، يبرز توجه “من المزرعة إلى الطاولة” كاستراتيجية أساسية لتعزيز الاستدامة والابتكار في مجال الغذاء.  تساهم هذه المبادرة في تحسين جودة الطعام وتقليل الاعتماد على الواردات، مما يخلق فرصًا كبيرة لدعم المزارعين المحليين. ومع التوسع في تطبيقات التكنولوجيا […]

تعتبر صناعة الطعام في السعودية واحدة من أسرع الصناعات نموًا في المنطقة. ومع تزايد المنافسة وتوقعات العملاء العالية، أصبح من الضروري أن تتبنى المطاعم حلولًا تكنولوجية مبتكرة لتحسين الكفاءة وتقديم خدمة عالية الجودة. في هذا السياق، نقدم لك كيفية استخدام التكنولوجيا، في ادارة المطاعم لتحويلها لتجربة رقمية سلسة وفعّالة. الرقمنة: مفتاح تطوير ادارة المطاعم السعودية […]