تخيّل أنك تدير مطعمًا يلقى إقبالًا كبيرًا من العملاء، وأطباقك تترك أثرًا طيبًا في كل من يتذوقها. لكن خلف الكواليس، وبين الزحام اليومي وإدارة الطلبات، قد تواجه تحديًا أكبر:

هل تسعى لتحقيق النجاح المالي لمطعمك في سوق مليء بالتحديات؟ الهوامش الربحية ليست مجرد أرقام، بل هي خطة لقياس نجاح عملك ومدى استدامته.  في هذا المقال، نقدم لك استراتيجيات

ضمن إطار رؤية المملكة 2030، يسعى قطاع الأغذية والزراعة لتحقيق الاكتفاء الذاتي ودعم الاقتصاد الوطني. وفي هذا السياق، يبرز توجه “من المزرعة إلى الطاولة” كاستراتيجية أساسية لتعزيز الاستدامة والابتكار