كيف تسوق الفود ترك (عربة الطعام) بفاعلية وتخلق تجربة عميل لا تنسى
استحوذت عربات الطعام المتنقلة مؤخرًا على مكانة متميزة في سوق الأغذية السعودي كواحدة من المشاريع الصغيرة المتخصصة في تقديم المأكولات والمشروبات.
واستطاعت هذه العربات اكتساب هذه الشهرة لقدرتها على توفير عاملي الجهد المبذول والمال المدفوع في تأسيسها بشكل ملائم لتصنيع وبيع المنتجات باختلاف أنواعها.
في مقالنا السابق ناقشنا مشروع الفود ترك: تعرف على أنواع عربات الطعام وكيفية إدارتها، في هذا المقال سنتكلم عن التسويق الفعال للفود ترك، كيف تجعل مشروع الفوود ترك الخاص بك متميزًا عن منافسيه؟.
١- التصميم الجذاب: اخلق theme او قصة لعربتك
من أهم القواعد إذا أردت الاستحواذ على اهتمام المارة من حولك هو أن تمتلك عربتك المتنقلة تصميم أو ثيم خاص، تحفزهم على الاتجاه نحوك وتجربة ما تقدمه من أطعمة، وخاصة إذا ما كانت تتواجد العديد من عربات الطعام المتنقلة المنافسة لك في نفس محيط عملك.
حيث أن المنافسة الآن تتجه نحو إيجاد طرق جديدة ومبتكرة لتحفيز الناس، وهو ما سيساعدك عليه إيجاد تصميم خاص لعربة الطعام، فبينما يتجه المنافسين نحو الأشكال التقليدية اتجه أنت نحو تصميمها على شكل منزل صغير أو شاحنة تتخذ إحدى هيئات السيارات القديمة للغاية، أو إذا كنت تقدم مجموعة من أطعمة اللحوم أو "البرجر" الخاصة لما لا تصمم عربتك على شكل "ساندويتش" ضخم؟
كذلك الاستخدامات اللونية لها تأثير قوي في هذه الجزئية، خاصة عند طلاء الشاحنة بألوان زاهية، مثل الأحمر أوالأصفر أوالبرتقالي، حيث تساعد هذه الألوان على جذب انتباه العين بسهولة، إلى جانب زيادة معدلات الشعور بشهوة التذوق وتحفيز مدركات الاستطعام، والأمر ينطبق على المقاعد المستخدمة، وأشكال الطاولات، وألوان المفارش، وملحقات ذلك من استخدام الفرق الموسيقية، وتوفير المظلات الشمسية، وتناسق الألوان الطبيعية في البيئة المحيطة بعربتك مع ألوانك المستخدمة على العربة.
وكذلك إذا ما كنت تضيف بعض الأضواء الخلابة والتصاميم العاكسة للضوء في الليالي القاتمة، وغيرها من اللمسات التصميمية البسيطة التي تقدم تأثير تسويقي قوي.
٢-قائمة طعام محددة عالية الجودة
واحدة من الأمور الهامة أفضلية عدم افتتاح مشروع الفوودترك بقائمة أغذية كبيرة، لأن ذلك سيمثل الكثير من الضغط عليك في بداية هذا الطريق، حيث ينصح الخبراء بتصميم قائمة بسيطة تحتوي على مجموعة محددة من الخيارات، مع الحرص على الإتيان بأعلى جودة ممكنة فيما يتعلق بمذاق هذه الخيارات المعروضة للزبائن.
ويفضل بالطبع أن تلحق موقعك الإلكتروني أو صفحاتك الخاصة على مواقع التواصل الاجتماعي بنسخة إلكترونية من قائمة الطعام توفر على زبائنك والمتعرضين لك بذل الوقت والجهد في سبيل إدراك ما تقدمه.
٣- الموقع والتوقيت المثالي
الاختيار المثالي لموقع عربة طعامك نقطة ترويجية هامة في هذا الشأن، فمثلًا في الحدائق العامة حاول اختيار إطلالة خاصة على بركة المياه والطيور من حولها، أو في مكان آخر جذاب.
كذلك الأمر في توقيت تواجدك صباحًا أمام إحدى المدارس أو مواقع العمل، وتواجدك ظهرًا بجانب إحدى الشركات أو الطرقات المشهورة بازدحامها بعد فترات العمل، أو حتى تواجدك ليلًا في إحدى مناطق التجمعات الليلة، كالنوادي، والمسارح، ودور العرض.
وغيرها من الأماكن التي قد توفر لك فرصة التعرض لأعداد كبيرة من المارة والمتجولين، حيث يبحث الكثير من العاملين عن عربات طعام لا تتكلف الكثير من الوقت أو المال في سبيل تجهيز بعض الـ "ساندويتشات" أو الوجبات، وهنا تأتي أهمية تواجدك في الموقع والوقت المثالييْن.
٤-لافتات واضحة ملونة عن ما تقدمه
لمحة أخرى في جزئية اختياراتك لتصميم عربة الطعام وتحديد مظهرها العام المذكورة في النقطة الأولى، فيمكنك الربط بين تصميم العربة الخارجي وإعطاء رؤية عما تقدمه.
فعلى سبيل المثال إذا كنت تتخصص في تقديم مجموعة من مشروبات الشاي أو الفواكه المثلجة، يمكنك أن تضع على واجهة عربتك صورة حائط جذابة لأفضل ثلاثة مشروبات مثلجة تقدمها في هذا الجانب.
وذلك حتى يستطيع المارة تمييز ما تقدمه من منتجات مباشرةً وبسهولة؛ حيث أن ذلك يزيح العديد من الأسئلة والدقائق المهدرة في محاولة استيعاب وإدراك ما تقدمه، وبالأخص في أوقات المشاركة في المناسبات القومية أو الاحتفالات أو التواجد على مقربة من مجموعة كبيرة من عربات المنافسين، فلا تنسى أنك تسعى خلف التسويق السريع لمنتجاتك.
٥- الحرص على النظافة والتغليف الآمن
نظافة الطعام والادوات من الامور المقلقة لرواد عربات الطعام، لذا فالاهتمام بتغليف الأطعمة بشكل ملائم للاستخدام يحافظ على نظافتها وبروزها بشكل جذاب يليق بحاملها، وبالتالي يعكس مدى حرصك واهتمامك بتقديم أفضل سلعة ممكنة.
وهو الأمر الذي يعكس مدى اهتمامك بسلامة وصحة الأغذية المقدمة، وتعد واحدة من الأمور التي دائمًا يبحث عنها المستهلكين والزوار في عربات الطعام.
ويتعدى حدود هذا التميز إلى تضمين المغلفات الخاصة بك بمجموعة من معلوماتك، مثل وجهات اتصالك الخاصة، وحساباتك على صفحات التواصل الاجتماعي المختلفة، ورابط موقعك الخاص أو اسم عربتك أو حتى علامتك التجارية.
٦-الحملات الإعلانية الإلكترونية
التسويق المثالي يصل إلى أعداد كبيرة من الجماهير، أو حتى يساعد في خلق شهرة كبيرة لمشروعك، ولعل أبرز خطوة عليك القيام بها في هذه الجزئية هي القيام بصنع موقع خاص بك على شبكة الإنترنت مرفقةً بمجموعة من الصفحات الخاصة على مواقع التواصل الاجتماعي مثل "فيس بوك" و "انستجرام" حتى تستطيع صنع حملاتك الإعلانية من خلالها.
وقد أصبح هذا الأمر أسهل بكثير في الآونة الأخيرة، حيث أصبحت توفر هذه المواقع الاجتماعية مجموعة من الخيارات لتدشين حملاتك الإعلانية من خلال صفحاتك الخاصة عليها، وذلك من خلال استهداف جمهور محدد أو منطقة جعرافية معينة لبعث رسائلك وإعلاناتك الخاصة بمقابل مادي.
٧-نظام إدارة الفوود ترك: أهم خطوة لنجاح المشروع
بعد أن جهزت التصميم الجذاب والتسريق الناجح فوجئت بأن المبيعات ليست على ما يرام، الأطعمة تتلف في المخزون، سرقات متكررة وعملاء يشتكون من الانتظار الطوووييل لتجهيز طلباتهم، فكيف الحل؟
قد تقف المهام الإدارية في الفوود ترك عائقًا أمام تقديم أفضل خدمة، لذلك لما لا تزيح العبء الإداري عن كاهلك بوجود نظام تكنولوجي متطور للتعامل مع الطلبات والمخازن؟ نظام فودو هو ما تبحث عنه تمامًا.
نظام فودو لإدارة الفوود ترك
فودو هو نظام سحابي متكامل لإدارة وتشغيل المطاعم والكافيهات، يوفر لك القدرة على التحكم بجميع الأقسام (المشتريات - المخزون - المبيعات - الفروع - المحاسبة) مدعوم بتقارير متعددة تساعدك في مراقبة وتطوير الأداء.يمكنك تجربة برنامج فودو برو لإدارة مطعمك الآن لترى كيف يمكن أن يحدث تحولًا جذريًا لمطعمك.
اهم مميزات برنامج فودو
- يعمل بدون اتصال بالإنترنت.
- سهل الاستخدام.
- متعدد اللغات (عربي انجليزي).
- إدارة الطاولات
- إدارة الحجوزات.
- إغلاق كل وردية على حدة وإغلاق كل صندوق على حدة.
- متوافق مع شاشة عرض العميل.
- متوافق مع Code QR.
- متعدد الطابعات.
- متوافق مع شاشات العرض في المطبخ.
- يحتوي على نظام تنبيه للمطبخ الرئيسي.
- أوامر طبخ وإنتاج للمطبخ الرئيسي.
- التواصل بين الإدارة والفروع لحظة بلحظة.
- متابعة المبيعات بشكل سريع ودائم.
- يدعم تعدد الأقسام داخل المطعم (سفري – محلي – …).
- يدعم المخزون ويدعم تعدد المخازن.
- متميز في حساب مكونات الوجبات ما يساهم في تحديد التكلفة بشكل دقيق.
- متعدد التقارير.
- يدعم الطاولات والجلسات) تعديل الطلب – دمج الطاولات – تقسيم الفاتورة – نقل طلب لطاولة أخري – طباعة الشيك – إنهاء الفاتورة).
- يدعم تعدد الأنشطة داخل الشركة الواحدة (شعبي – تيك اواي- ….) (تشغيل أكثر من نشاط على نفس الإدارة.
- يسهل عمل اجندات العروض والخصومات.
- نظام الولاء للعملاء.
- يدعم الموازين وطباعة الباركود.
- يحتوي على نظام خاص بالتنبيهات (انتهاء الاقامات – انتهاء الشهادات الصحية- ارصدة الأصناف-….).
- شاشة لعرض توافر كميات الأصناف.
- ارسال ايميلات ورسائل نصية قصيرة.
- حجز الحفلات والولائم والتنبيه لتجهيزها بوقت مسبق.
- شاشة خاصة بالطلبات الخارجية.
- التكامل مع نظام الحسابات (إنشاء القيود وترحيلها اوتوماتيكيا – …..).
- التكامل مع أنظمة حديثة تساهم في زيادة المبيعات (الاوردر أونلاين – ديليفري بوي – الكول سنتر -ويتر – منيو..).
- متنوع التقارير (تقارير عن جميع حركات المخزون تفصيلي وإجمالي وأيضا تقارير عن المبيعات تفصيلي وإجمالي وتقارير الاحصائيات والمقارنات…).
- يحتوي على نظام كامل للمخزون مما يسهل التحكم بالمخزون والسيطرة عليه.
- حركات المخزون (طلبيات بضاعة واستلام البضاعة والتحويل بين الفروع وأقسام المخزون وسندات الائتلاف على مستوي الصنف الخام أو الوجبات وحركات الجرد).
- يدعم كارت الصنف مما يساهم في حساب مكونات الأصناف بدقة متناهية.
- يدعم عمل أوامر الشراء والمشتريات الخاصة بالفروع من خلال الادارة أو الفروع ويتم عمل إثباتها في كشوفات حسابات الموردين.
- يدعم عمل كشوف حساب للموردين وتنسيق الدفعات الخاصة بهم.
- يساهم في عمل خطة كاملة للإنتاج.
- يدعم سندات الإنتاج.
- يدعم عمل خطة المتوقع المبيعات ومقارنتها بالمبيعات الفعلية ما يسهل في اتخاذ القرارات.
- يدعم الاستعلام عن أرصدة الأصناف حسب التصنيفات أو أقسام المخزون أو الفروع واستعراضها ومعرفة تحليل الحركات المخزنية.
- تقارير كاملة عن العملاء وطلباتهم .
- تقارير عن الأصناف الأكثر مبيعا والأقل مبيعا مما يساهم في اتخاذ أفضل القرارات.
- تقارير كاملة عن حركات الكاشير.
- تقارير إحصائية ورسومات بيانية أكثر من بعد مثل (المبيعات حسب الفروع والأقسام – حسب الفروع فقط –
- حسب الأقسام فقط) وجميعها يمكن استعراضها حسب (اليوم – الأسبوع – الشهر- السنة).
- تقارير مقارنات المبيعات يتم استعراض مقارنات المبيعات بين فترة زمنية وفترة أخرى وأيضا العرض يكون بواسطة حسب الفروع أو الأقسام وذلك باختيار معايير معينة.
- التحكم في الصلاحيات لجميع الموظفين وتنوعها.
- سرعة التعامل على النظام وسهولته.
- الاستقرار وقلة الأعطال.
- التكامل بين المبيعات والمشتريات والمخازن.
- تقارير كاملة ودقيقة عن ضريبة القيمة المضافة تقدم مباشرة للهيئة (معتمد من هيئة الزكاة والدخل) .
- الرقابة الداخلية على حسابات المطاعم .
هل أعجبتك المقالة؟ تابع جديدنا عبر مواقع التواصل الاجتماعي حتى تصلك المقالات الجديدة أولًا بأول على فيسبوك او انستقرام او تويتر.
لديك اي استفسارات؟ نسعد بتواصلك معنا عبر رقم جوال 0500667690
لمزيد من المعلومات اضغط على: موقعنا الالكتروني
جربه مجانًا الآن!