من الأوقات التي تزيد فيها قابلية الترويج للمنتجات و الخدمات في المنطقة العربية هو وقت شهر رمضان المبارك، و خاصة لدى قطاع مشروعات الأطعمة و المشروبات حيث يتم الترويج لكل من المنتج الذي تصنعه ماكولات أو مشروبات و كذلك خدمة التقديم أو الضيافة أو حتى التوصيل لذلك إذا كنت من أصحاب المطاعم أو المقاهي فهذه السطور سوف تفتح لك أفاق لأفكار ترويجية مميزة في الموسم الرمضاني و موسم الأعياد كذلك..
لقد انتشرت “العروض الترويجية” بشكل كبير في الآونة الأخيرة، لتصبح جزءا أساسيا من الخطط التسويقية.
وذلك لأن لها قوة جذب قوية للعميل، والتي ربما تجعله يختار مطعمك حتى وإن كان بعيدًا بعض الشيء عنه.
فلنفترض أنك تريد شراء وجبة أو قضاء بعض الوقت مع رفاقك و تتناول فنجان قهوة من مطعم أو مقهى ما مو لاحظت أن هناك مطاعم أو مقاهي عدة وكلًا منهم يقدم خصم مختلف عن الأخر في السعر.
ولكن مقهى واحدا منهم فقط يقدم خدمة تصوير جلستك مع أصدقائك بشكل احترافي ، و أنتم تتناول ن قهوتكم المفضلة.. هل أدركت ما الذي يقودك لاختيار هذا المكان دون غيره..
إنه الترويج و العروض الترويجية
ليس بمجرد أن يرى العميل قائمة الوجبات أو المشروبات ، سوف يُقدم على الشراء، ولذلك فإنه يمر بعدة مراحل قبل القيام بتلك الخطوة.
أولا: مرحلة الوعي
في مرحلة الوعي أو الـ “Awareness”، العميل لا يدرك أن لديه احتياج لتجربة مذاقات ما تقدمه من أطعمة أو أنه ليس لديه علم بالمشروبات الرائعة خاصتك أو الخدمة التي تُقدمها.
فإنه في هذه الحالة يعتبر عميل محتمل بالنسبة لك، والحل الأمثل هو استخدام الاعلانات التي تساعده لتزويده بالمعرفة التي يحتاجها، وليس الخصومات.
مثال على ذلك:
لنقول أنك تقوم ببيع نوع معين من القهوة والعميل المحتمل في هذه المرحلة لا يدرك أنه بحاجة إلى تجربة قهوتك لأنه يظن أن كل القهوة واحد من الأساس.
سيكون الإعلان موجه ليسلط الضوء على احتياجه لتذوق قهوتك بطعمها الفريد و الذي ينقله لعالم من النشاط و الاستمتاع ، والتواصل مع الأصدقاء، وغيرها من المميزات التي يُقدمها تصاحب تناول القهوة خاصتك في مقهاك و أجوائه الرائعة .
ثانيا: مرحلة التحول
مع إدراكه للمشكلة التي لديه، سوف يكون بحاجة إلى إيجاد حل لها، ويبدأ في البحث عن المزيد من المعلومات والبدائل المختلفة.
فمثلا قهوتك تساعد العميل على استعادة نشاطه بعد صيام يوم طويل، وجباتك التي تقدمها في مطعمك صحية و محسوبة السعرات الحرارية و لا تسبب وخماً أو ثقلاً و هكذا..
ثالثا: مرحلة اتخاذ قرار الشراء
تلك هي المرحلة التي يصل إليها العميل في النهاية، وهي “اتخاذ قرار الشراء”، والمهم أن يختارك أنت، دون غيرك من المنافسين.
وهنا تلعب العروض الترويجية دورًا مهمًا في جذب العميل الذي قرر شراء قهوتك أو وجبتك المميزة .
وواحدة من أفضل العروض التي يمكن استخدامها في هذه الحالة “تجربة المنتج أولاً” في المكان قبل الشراء. من خلال الانتقاء للمواليد شهر ما لتجربة نكهة قهوتنا الجديدة أو تجربة وجبتنا الجديدة ذات المذاق الحريف المحبب
كما يمكن تقديم عرض آخر عند شراء وجبة معينة أو مشروب ما ، وهو الحصول على حلوى مجانية أو مشروب مجاني للأطفال أو أي منتج آخر بخصم معين.
رابعا: مرحلة ما بعد اتخاذ قرار الشراء
الرحلة مع العميل مستمرة ولا تتوقف بمجرد اتخاذه لقرار الشراء لأول مرة، فعليك ضمان تقديم خدمة جيدة لما بعد البيع، ومعرفة مدى رضاه عن المنتج.
لأن العميل يشترى التجربة و الشعور بالحفاوة و الترحاب و حسن الضيافة قبل أن يشتري ما يشربه و ما يأكله، إذا تمكنت من فهم المراحل الآربعة السابقة سوف تستطيع أن تصيغ عروضا ترويجية قائمة على خلق تجربة شعورية سعيدة لدى العميل و بالتالي سيكون خير سفير لك و لعلامتك التجارية..