اضغط هنا

وابدأ رحلة النجاح

إيجابيات وسلبيات المطاعم المزودة بخدمة Wifi
الإثنين, 21 يونيو 2021

 إيجابيات وسلبيات المطاعم المزودة بخدمة Wifi

 

 لاشك أن مطعمك بحاجة إلى wifi لتوصيل نظام POS الخاص بك بالسحابة، وقبول الطلبات عبر الإنترنت، وتشغيل الموسيقى، والمزيد.

 لكن هل يجب أن تقدمه لعملائك مجانًا؟ 

 لقد أصبحت التوقعات اليوم متأصلة للغاية وستجد أن العديد من العملاء يفترضون أنك تقدم خدمة wifi مجانية تلقائيًا، لدرجة أن العديد من العملاء يسألون موظفيك ما هي كلمة مرور wifi قبل أن يطلبوا الطعام. 

 بينما يعتقد العملاء أن المطاعم المزودة بشبكة wifi هي الأفضل، يتعين على مالكي المطاعم تقييم الإيجابيات والسلبيات بعناية. فقرار أن تعلن أن مطعمك مزود بشبكة wifi مجانية ليس سهلًا كما تعتقد.

 تغطي هذه المقالة كلا الجانبين السلبي والإيجابي لهذا القرار، وإذا قررت تقديم خدمة WiFi مجانية - فتوفر هذه المقالة  استراتيجيات لمساعدتك في التعامل مع هؤلاء "المخيمين" المزعجين.  الأشخاص الذين يستخدمون مطعمك أو مقهاك كمكتب شخصي خاص بهم لساعات متتالية، دون طلب أي شيء.  

 هيا بنا نبدأ.

 

 إيجابيات المطاعم المزودة بخدمة Wifi

 

  1. زبائن دائمون

 مع الاقتصاد المتنامي وخيارات العمل عن بُعد، يساعدك تقديم خدمة wifi عامة في الحصول على حصة من هذا السوق.  فكر في كل هؤلاء المبدعين المستقلين (الفريلانسرز) الذين يعملون عن بعد في أماكن العمل المشتركة والمقاهي والمطاعم.  أو ماذا عن الأشخاص الذين لا يزال لديهم وظيفة مكتبية، لكنهم يتمتعون بحرية العمل من "المنزل"؟

 قدم خدمة wifi سريعة، وسوف يتدفق إليك هؤلاء الأشخاص.  سيصبحون منتظمين، يأتون إليك لتناول الإفطار والغداء واستراحات القهوة، لأنهم يعرفون أنه يمكنهم الاستمتاع بالطعام عندك دون مقاطعة سير عملهم.

 

  1. التسويق الشفهي المجاني

 سيعقد هؤلاء العملاء المنتظمون أيضًا اجتماعات عمل في مطعمك.   لن يأتوا بمفردهم سوف يجلبون زملاء العمل وعملائهم لإجراء الصفقات عندك.  سيطلبون الطعام بالطبع، وعلاوة على ذلك سيخبرون أصدقاءهم أيضًا بالتجربة الرائعة التي مروا بها في مقهاك.  وبعد ذلك سيخبر أصدقاؤهم أصدقائهم.  وما إلى ذلك وهلم جرا.

 قد يبدو التسويق الشفهي من الطراز القديم، ولكنه أحد أفضل الطرق لزيادة المبيعات.

  1. التسويق عبر شبكات wifi الاجتماعية

 توفر العديد من المطاعم المزودة بشبكة wifi للعملاء كلمة المرور فقط وهذا كل شيء.

 المشكلة؟

أنك تضيع فرصة فعالة لجمع بيانات الاتصال من أجل حملات التسويق. 

 الحل: التسويق عبر شبكات wifi الاجتماعية.

 إليك كيفية عمل هذا النوع من التسويق:

  •  يدخل العملاء مطعمًا به جهاز يدعم خدمة wifi
  •  يقدم المطعم لهؤلاء العملاء صفحة تسجيل دخول أو صفحة البداية
  •  يقوم العملاء بتسجيل الدخول عبر البريد الإلكتروني أو وسائل التواصل الاجتماعي للوصول إلى شبكة wifi المجانية
  •  يستخدم المطعم معلومات الاتصال هذه لتسويق منتجاته لهؤلاء العملاء فيما بعد. 

 ما هي فوائد شبكات الـwifi الاجتماعية؟

 التسويق عبر شبكات wifi الاجتماعية هو تبادل متبادل المنفعة.  يستفيد رواد المطعم من راحة خدمة الواي فاي المجانية - مما يساعدهم على توفير تكاليف البيانات - وتستفيد من زيادة الإيرادات وتسويق العلامة التجارية لمطعمك عبر:

 

  •  المزيد من الإيرادات بفضل الإعلانات عالية الاستهداف: في كل مرة يسجل فيها شخص ما الدخول لاستخدام شبكة wifi الخاصة بك، فإنك تحصل على معلومات العميل: الموقع، وعدد الزيارات، وحتى المعلومات السكانية مثل الجنس والعمر. يمكنك استخدام هذه الثروة من البيانات لإرسال عروض ترويجية وقسائم وتحديثات مخصصة عالية الاستهداف عبر مواقع التواصل.

 

 كما يمكنك استخدام صفحة البداية - ما يراه العميل عند تسجيل الدخول - للترويج لعناصر القائمة الجديدة.  يمكنك أيضًا إرسال رسالة تلقائيًا عبر البريد الإلكتروني إلى العملاء لأول مرة بعد عدة ساعات من زيارتهم، مما يمنحهم قسيمة خصم بنسبة 10 ٪ لتشجيع زيارات العودة.  أو يمكنك تعيين رسائل البريد الإلكتروني التي تتضمن حوافز للعملاء الذين لم يعودوا إلى مطعمك خلال الثلاثين يومًا الماضية.

 

  •  حضور أقوى للعلامة التجارية عبر الإنترنت لا تفوت فرص العلامات التجارية وإمكانية بناء متابعين على وسائل التواصل الاجتماعي.  يمكنك إعادة توجيه العملاء إلى صفحة الوسائط الاجتماعية الخاصة بك بعد تسجيل الدخول، مما يساعدك على اكتساب المزيد من المتابعين والوصول إلى المزيد من العملاء المحتملين عبر الإنترنت - بعد فترة طويلة من مغادرتهم الجدول.

 

 ما هي عيوب شبكات الـwifi الاجتماعية؟

  •  مخاوف الخصوصية: اليوم، يتسم الناس بحساسية مفرطة بشأن خصوصيتهم وهم محقون في ذلك.  يمكن للقراصنة اعتراض المعلومات المالية المهمة - وهو أمر نناقشه لاحقًا مع "سلبيات" توفير اتصال إنترنت عام
  •  العملاء الساخطون: قد يشعر بعض العملاء بعدم الرضا عن العملية برمتها.  لا يتعين عليهم تقديم تفاصيل شخصية لخدمة الواي فاي المجانية في المطعم المجاور، فلماذا هذا ضروري في مطعمك؟

 

 نصيحة احترافية: إذا كنت تفكر في تنفيذ استراتيجية تسويق عبر شبكات wifi على الشبكات الاجتماعية، فاتبع هذه الخطوات الأربع البسيطة:

  1.  قم بإعداد اتصال wifi من خلال مزود خدمة الإنترنت المحلي الخاص بك.
  2.  ابحث عن مزود مكون إضافي لشبكة wifi، مثل Social WiFi، لإدارة حملاتك.  تأكد من أن مزود الخدمة الخاص بك يقدم تنفيذ الحملة، واتصال الوسائط الاجتماعية، وميزات إعداد التقارير الخلفية.
  3.  تنفيذ حملتك الأولى عن طريق إنشاء مشغلات بريد إلكتروني آلية.
  4.  قم بقياس نجاح حملاتك من خلال تتبع المقاييس مثل معدلات الفتح ومعدلات استرداد القسيمة في برنامج نقاط البيع الخاص بك (تلميح: برنامج فودو يجعل هذه المهمة أسهل) .

 

 سلبيات المطاعم المزودة بخدمة Wifi

 تقديم خدمة الواي فاي للمطعم لا يخلو من عيوبه.

 

  1. قد تتأثر أجواء المطعم

 المطاعم والمقاهي كلها أماكن اجتماعية حيث يتحدث الناس وجهًا لوجه.  لكن العديد من هذه المؤسسات تحولت من أماكن اجتماعية إلى أماكن هادئة، حيث يجلس الناس منكبين بصمت على أجهزة الكمبيوتر المحمولة الخاصة بهم.  

 أدى هذا التحول إلى سلوك غير اجتماعي في المطاعم، مما يؤثر على الأجواء العامة ويمكن حتى أن يردع رواد المطعم الآخرين - أولئك الذين يقدرون المحادثة وجهاً لوجه ولا يستمتعون برؤية كل من حولهم على هواتفهم. 

 على سبيل المثال، حيث قام بعض أصحاب المطاعم بحظر الواي فاي أو حتى الأجهزة الإلكترونية تمامًا في محاولة لإحياء قوة الاتصال البشري.  ليس من المستغرب أن العديد من العملاء يرحبون بهذه الخطوة.  لكنها ليست خطوة مناسبة للحميع. 

  1. تكاليف إضافية

 لأسباب أمنية، يجب أن يتم تشغيل خدمة WiFi الخاصة بالعملاء وشبكة wifi الخاصة بالمطعم على شبكتين منفصلتين - واحدة عامة والأخرى خاصة. 

شبكتان، خطوة جيدة للحفاظ على عملياتك آمنة من المتسللين لكنها سيئة للاحتفاظ بالمال في حسابك المصرفي.  أنت عالق في دفع التكاليف الشهرية لكليهما.

 بشكل عام، تختلف التكلفة الشهرية لشبكة wifi وفقًا لمزود خدمة الإنترنت وعرض النطاق الترددي والسرعة.  إذا كنت مطعمًا كبيرًا به عدد أكبر من المقاعد، فيمكن أن تتصاعد تكاليف شبكات wifi العامة بسرعة - توقع أن تدفع أكثر لضمان أن حزمة الإنترنت التي اخترتها يمكن أن تستوعب جميع هؤلاء العملاء.  يمكنك الذهاب بسرعة أبطأ، لكن كن مستعدًا للعديد من الشكاوى.

  1. كن على أهبة الاستعداد لمخاطر الاختراق

 يمكن أن تفتح شبكات wifi العامة ضيوفك أمام المتسللين الذين يستهدفون التفاصيل المصرفية وكلمات مرور الحساب ومعلومات الاتصال من شبكات غير محمية أو أقل أمانًا - وهو أمر سيئ للعملاء، ولكنه قد يضر بعلامتك التجارية أيضًا.

 إذن كيف تحمي شبكة wifi العامة الخاصة بك؟

 هنا بعض النصائح:

  •  قم بتمكين أمان WPA2 - أحدث معيار wifi مضمن في معظم أجهزة التوجيه
  •  قم بتعيين وتغيير كلمات المرور الخاصة بك بشكل متكرر
  •  قم بإعداد جدران الحماية لطبقة أمان إضافية
  •  أنشئ شبكات منفصلة خاصة لنقاط البيع واحتياجات الأنشطة التجارية الأخرى، حتى لا يؤثر استخدام الضيف على العمليات أو الأمان
  •  قم بتخزين جهاز التوجيه في مكان آمن لتجنب العبث به
  •  تعطيل WPS - ميزة تتيح لأي شخص الاتصال بجهازك بنقرة بسيطة
  1. عملاء لا يغادرون 

 على الرغم من أن شبكة wifi قد تجذب المزيد من العملاء إلى مطعمك، فمن المحتمل أن تجتذب نوعين من العملاء، وكلاهما يساهم في تباطؤ معدل دوران الطاولات وانخفاض إجمالي الإيرادات:

 

 العميل الذي يجلس لفترات طويلة ولكنه لا يزال يطلب الطعام والشراب

 العميل الذي يزور شبكة wifi المجانية فقط ويبقى لفترات طويلة بينما يطلب القليل جدًا - أو لا يطلب شيئًا على الإطلاق

العميل الأول لا مشكلة منه لكن العميل الأخير الذي يجب أن تكون حذرًا منه بشكل خاص.  يُعرفون باسم المخيمين، فهم لا يساهمون فقط في إبطاء معدل دوران الطاولة، بل يشغلون مكانًا يمكن أن يجلس فيه عميل آخر يدفع.

 

 كيف تتعامل مع هذا النوع من العملاء باحترافية؟ 

بعد أزمة كورونا زادت مدة مكث العملاء بالمطعم رغم قلة السعة الاستيعابية مما أثر على الأرباح، فودو يساعدك على التعامل مع هذه المشكلة باحترافية، اقرأ مقالنا كيف تتعامل باحتراف مع العملاء الذين لا يريدون مغادرة المطعم، 

علاوة على النصائح التي ذكرناها فيه، هناك نصيحتين إضافيتين:

 

  1. تخصيص طاولات لمستخدمي الكمبيوتر المحمول مستخدمو الكمبيوتر المحمول هم من بين أبطأ من يغادرون المطاعم.  إذا كنت ترغب في تقديم تجربة رائعة تشجعهم على العودة  فابحث عن طريقة لإنشاء مساحات مخصصة لهم عبر تخصيص طاولات كبيرة مشتركة لهم (بجوار قوابس الكهرباء حتى يتسنى لهم شحن أجهزتهم). 

بالإضافة إلى ذلك، الطاولات المشتركة تخلق مساحة أكثر انفتاحًا وتشجع على المحادثة، مما يضيف إلى الجو الاجتماعي لمطعمك. 

 يمكنك حتى وضع كشك للطلب الذاتي (أكشاك الطلب الذاتي خطوة رائعة لزيادة مبيعاتك، اقرأ مقالنا عنها هنا) في المنطقة الملائمة للكمبيوتر المحمول لمساعدة العملاء الفرديين في طلب عناصر إضافية دون إزعاج أو الاضطرار إلى ترك أجهزة الكمبيوتر المحمولة الخاصة بهم دون رقابة.

  1. الحد من اتصال wifi

 وفر خدمة wifi مجانية لمدة 30 دقيقة أو ساعة، وبعدها يحب أن يدفعوا رسومًا إذا كانوا يريدون الاستمرار في استخدامه.  عن طريق تقييد الاتصال تحصل على عدد من المميزات:

  •  لا تزال يوفر خدمة wifi مجانية لمن يتوقعها
  •  تحافظ على جو اجتماعي 
  •  إزالة العملاء الذين لا يريدون سوى الإنترنت المجاني ولكنهم يشغلون مساحة كبيرة
  •  توفير مساحة للعملاء الذين يدفعون

  في النهاية، زيادة الإيرادات والأرباح.

 

الخلاصة

  المطاعم المزودة بخدمة WiFi في ازدياد تنافسي،  ولكن، كما ذكرنا بالتفصيل هنا، فإن توفير شبكة wifi عامة ليس بالأمر السهل.  الإيجابيات والسلبيات لها تأثير مباشر على مفهوم مطعمك وعلامتك التجارية وأرباحك.

 

 إذا كنت مقتنعًا، بعد تقييم هذه الإيجابيات والسلبيات، بأن خدمة الواي فاي المجانية مناسبة لمطعمك، فتأكد من توفير شبكة آمنة. 

 

موضوعات زات الصلة

كيف تجذب الأطفال والعائلات للمطعم

الثلاثاء, 13 يوليه 2021

جزء كبير من عملاء المطاعم هم من العائلات التي لديها أطفال صغار، ويفكر الكثير منهم في اختيار مطعاعم ملاءمة للأطفال ليقضوا فيه وقتًا ممتعًا. وفقًا لأبحاث السوق، فإن رواد المطاعم الذين لديهم أطفال تقل أعمارهم عن 12 عامًا يدفعون أكثر من 17 مليار دولار في إنفاق المطاعم سنويًا. يعرف الآباء مدى صعوبة اصطحاب أطفالهم إلى المطعم. ما لم يقدم المطعم طرقًا لإبقاء الأطفال سعداء ومستمتعين، فقد يكون من الصعب على الأطفال الجلوس بلا حراك، وقد لا يشعر الآباء بالرضى حيال هذه التجربة. إذا كنت صاحب مطعم وتريد جذب المزيد من العملاء وزيادة المبيعات، فيمكنك الاستفادة من خلق جو مناسب للعائلة. لديك أيضًا الكثير من الخيارات عندما يتعلق الأمر بجعل مطعمك أكثر ملاءمة للأطفال، بغض النظر عن حجم ميزانيتك أو المبنى الخاص بك. في هذا النقال، سنشارك أفكارًا تجارية مناسبة للأطفال ونوضح لك طرقًا لزيادة مبيعات المطاعم. إذا جعلت الآباء وأطفالهم يشعرون بالراحة والتقدير، فيمكنك توقع عودة عملائك عدة مرات، ويمكنك الاستمتاع بجذب عائلات جديدة إلى عملك.

إقرأ المزيد
جرب فودو مجاناً لمدة 14 يومًا
ابدأ الآن
Top